beef by KOHの「焼肉」のルーツはNYにあります。KOHがNYでinspireを受けた「Japanese style」をベースにフレンチ、イタリアンなど様々なジャンルを取り入れた概念にとらわれない焼肉こそが「New York Yakiniku」=「beef by KOH」です。ここでしか味わえない唯一無二の「Yakiniku」をお楽しみください。
キムチ、ナムル、ドレッシング含め全てオリジナルで手作り。特にキムチはNY中のkorean townのキムチを食べ歩き完成した自慢の逸品です。
KOHが直接芝浦に行き厳選して買い付けた和牛。ブランド名より肉質を重要視した素晴らしい和牛をお届けいたします。
ジャンルを超え焼肉の概念を超越した逸品揃いです。
6時間丁寧に炊いた極上のスープ。こだわり抜いた米、小田原産「はるみ」をご堪能ください。
マダガスカル産バニラビーンズを使用したNYでも大人気だったソフトクリーム。トッピングでオリジナルの塩キャラメルナッツ、ストロベリー、ラズベリーがオススメです。
特別にお作りするリブロースの肉ケーキです。サプライズなど大切な方と特別な時に…。
beef by KOHを堪能できる2種類のコースをご用意しています。
ご要望等にもお応えしますので、お気軽にご相談ください。
beef by KOH 入門の
メニューを揃えたコース
KOH がオススメする
極上のメニューを揃えた贅沢なコース
★当店は貸切が可能です。
大人数でのご宴会やパーティーなどにご利用いただけます。プラン内容やご要望等、お気軽にお問合せください。
beef by KOHの「焼肉」のルーツはNYにあります。夢と情熱を片手に10数年前、僕はNYの唯一焼肉でミシュラン獲得した大人気店「Yakiniku Takashi」でセカンドシェフとして修業していました。
多くの人種が集まるNYで圧倒的な人気を得ていた理由はハイスペックな牛肉を使った焼肉はもちろん、精肉やホルモンを使った様々な国の要素を取り入れたユニークなサイドメニューです。
「Japanese style」をベースにフレンチ、イタリアンなど様々なジャンルを取り入れた概念にとらわれない焼肉こそが「New York Yakiniku」=「beef by KOH」です。ここでしか味わえない唯一無二の「Yakiniku」をお楽しみください。
beef by KOH 料理長 KOH
beef by KOH 広尾本店（ビーフ バイ コウ）
東京都渋谷区広尾5-3-12 田口ビル 2F
（広尾駅徒歩2分）
■月曜日〜土曜日・祝日
ディナー：17:00〜24:00
(L.O 23:00)
■日曜日
ディナー：17:00〜23:00
(L.O フード 22:00 / ドリンク 22:30)
定休日：毎週月曜日or火曜日
(ただし、臨時でのお休みもございます。)
※最新情報は公式インスタグラムをご確認ください。
